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近年來，山東省青州市一些當地被傳出有些蔬菜商販運用甲醛溶液噴灑白菜進行保鮮的表象。記者實地調查發現，這一做法在有些春白菜的長途運送中的確存在。一些菜商反映，噴甲醛給大白菜保鮮的辦法已沿襲三四年。業內人士主張，政府部門應趕快完善甲醛運用監管系統，嚴厲打擊亂用保鮮劑行動。
山東青州是春季白菜的產地之一。在青州市東夏鎮大袁莊村，春白菜被當作重要經濟作物。鄉民尹立華本年種了2畝多春白菜，能收3萬多斤。他告知記者，本年行情極好，每公斤大白菜能夠賣到1.4元，而上一年同期只要0.1元左右。
在尹立華家的白菜棚周圍，�？恐S多收菜車輛。他說：“前幾年這里白菜少，就運往濟南、壽光這些近的當地。這兩年外地過來買白菜的商販才多起來，北京、內蒙古、河南、河北的都有�！�
春夏之交，青州當地氣溫升至近30攝氏度，給蔬菜長途運送帶來艱難。一些菜農告知記者，單棵白菜通風順利時放10天沒問題，但堆到一同簡單發熱，腐朽速度也更快，兩三天就會爛掉。
為了保鮮，這些年一些商販開始給大白菜噴甲醛溶液。記者采訪時，當地派出所正巧查到黑龍江商販趙明利運用甲醛溶液噴灑大白菜。
“為什么要給白菜噴甲醛溶液？”記者問。
“我這車菜運到廊坊要10個小時。若是不噴，白菜就會紅根。運到之后，賣菜還要時間。當天賣不掉的話，第二天就會爛許多，損耗就大了�！壁w明利說。廊坊那兒的菜販也要求用甲醛保鮮，“噴過甲醛的白菜根部白皙，菜販喜愛收�！�
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